Kuinka kauan parasta ennen -päiväyksen jälkeen juomat ovat vielä juomakelpoista?
Parasta ennen -merkintä kertoo, miten kauan takaamme tuotteen laadun säilyvän ensiluokkaisena. On makukysymys, miten pitkään tuotteen makua voidaan pitää juomakelpoisena parasta ennen -päiväyksen jälkeen. Merkitystä on myös sillä, onko tuotetta säilytetty jääkaapissa vai lämpimässä.
Voiko hiilihappopitoisia juomia juoda sen jälkeen, kun ne ovat päässeet jäätymään?
Mitään terveydellistä tms. haittaa ei siitä ole, mutta tuotetta ei voida enää pitää hyvänlaatuisena. Jäätyneessä juomassa oleva hiilihappo poistuu nesteestä, mikä voi aiheuttaa kaasutilan paineen nousun ja myös pullon rikkoutumisvaaran. Tällainen juoma olisi syytä hävittää.
Miksi jäätyneestä oluesta tulee sulaessaan saostumia?
Oluessa on, vaikkakin vähäinen määrä, valkuaisaineita. Kun olutta jäähdyttää hyvin kylmäksi, valkuaisaineet voivat osittain saostua. Saostumasta ei ole terveydellistä haittaa, mutta tuote olisi sulamisen jälkeen syytä hävittää pulloon tulevan paineen nousun takia.