Hoisin-glaseerattua karitsanlapaa, paistettua riisiä ja papaijasalaattia

Tee näin:

Hoisin-glaseerattu karitsanlapa
1. Mausta lapa ja laita 140-asteiseen uuniin. Hauduta liemessä 4 tuntia.
2. Irrota lihat luista ja jäähdytä.
3. Leikkaa annospaloiksi.
4. Valele hoisin-kastikkeella ja lämmitä uunissa 180 asteessa 20 minuuttia.

Paistettu riisi
1. Keitä riisi kurkumalla ja suolalla maustetussa vedessä.
2. Siivilöi ja jäähdytä.
3. Paista voissa, lisää yrtit ja herneet.

Papaijasalaatti
1. Sekoita ainekset keskenään ja tarkista maku.

Kokoa annos kuvan osoittamalla tavalla.

Ruoan tekeminen kannattaa aloittaa edellisenä päivänä.