Appelsiini-viherpippurikastike
Tee näin:
- Laita viherpippurit ja sokeripalat kattilaan.
- Lämmitä kattilaa hetki ja anna sokerin ruskistua kevyesti.
- Lisää likööri, appelsiinimehu sekä kastikepohja.
- Hauduta noin 15 minuuttia.
- Lisää ohueksi vatkattu kerma.
- Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.
Ruokalaji: Pääruoka
Juomasuositus: Viini
Valmistusaika: 10-40
Ruoka-aines: Lisuke
Juomasuosituksena:
Freixenet Ash Tree –punaviini
Tarvittavat ainekset:
- 2 dl tummaa kastikepohjaa
- 1 dl vettä
- 2 dl kermaa
- 1 dl puristettua appelsiinimehua
- 4 cl sitruslikööriä
- 2 tl viherpippureita
- 5 kpl sokeripaloja