Ylämummo

Tee näin:

• Lohko kaalit pieniksi kukinnoiksi ja porkkana ohuiksi tikuiksi.
• Halkaise varsisellerin varret pituussuunnassa puoliksi ja leikkaa samanmittaisiksi kuin porkkanat. Pese kirsikkatomaatit.
• Sekoita dippiainekset keskenään ja kaada pieneen kulhoon.
• Kuumenna broilerinfileet mikrossa.
• Nosta ainekset pyöreälle lautaselle ryhmiksi ja aseta kastike keskelle.
• Dippaa ja nauti.

Vinkki:

Ylämummon raaka-aineet voit valita oman makusi ja mieltymystesi mukaan. Kaupan on monenlaista valmiiksi leikattua ja maustettua raaka-ainetta, jotka soveltuvat lautaselle. Ylämummo on kevyt napostelupala oluen kanssa nautittavaksi tai vaikka kevyenä alkupalana.