Palsternakkapure
Tee näin:
1. Kuori palsternakat, leikkaa ne paloiksi ja keitä kypsäksi kulutusmaidossa.
2. Siivilöi maito erikseen. Soseuta palsternakat ja lisää nokare voita ja tilkka maitoa tarvittaessa.
3. Mausta suolalla, valkopippurilla ja halutessasi myös tryffeliöljyllä.
Tarjoile kaalikääryleiden lisäkkeenä esim. paahdettua kurpitsaa.
Ruokalaji: Lisuke
Juomasuositus: Viini
Valmistusaika: 10-40
Ruoka-aines: Lisuke
Tarvittavat ainekset:
Resepti neljälle
3 palsternakkaa
1 l kulutusmaitoa
suolaa
valkopippuria
nokare voita
tryffeliöljyä maun mukaan