Haudutettua kaalia
Tee näin:
- Suikaloi valko- ja punakaali, omena, sipulit ja pekoni.
- Laita voi valurauta- tai emalipataan ja ruskista pekoni siinä.
- Lisää suikaloidut kaalit, sipulit ja omena.
- Lisää kuminaa, valkopippuria ja fariinisokeria.
- Freesaa hetki ja lisää kanaliemi.
- Anna hautua, kunnes liemi on haihtunut.
- Irroita ruusukaalin lehdet ja lisää ne joukkoon. Anna hautua 5 minuuttia.
- Tarkista maku ja tarjoile ankan kanssa
Ruokalaji: Pääruoka
Juomasuositus: Viini
Valmistusaika: 0<10min
Ruoka-aines: Lisuke
Juomasuosituksena:
Freixenet Ash Tree –punaviini
Tarvittavat ainekset:
- ½ kpl valkokaali
- 200g ruusukaalia
- ½ kpl punakaali
- 1 kpl vihreä omena
- 2 kpl salottisipulia
- 100 g amerikanpekonia
- 50 g voita
- 3 dl kanalientä
- Kuminaa
- Valkopippuria
- Suolaa
- Fariinisokeria