Elintarviketeollisuus ottaa käyttöön uuden helppolukuisen ravintosisältömerkinnän
Elintarviketeollisuus ottaa käyttöön uuden yhteiseurooppalaisen helppolukuisen tuotteiden ravintosisältömerkinnän. Uusi merkintä kertoo kuluttajalle, minkä verran yksi annos tai muu elintarviketta tyypillisesti käytettävä määrä sisältää energiaa ja keskeisiä ravintoaineita. Lisäksi merkintä kertoo energian ja ravintoaineiden osuuden viitteellisestä päivittäisestä saannista. Vapaaehtoisesti käyttöön otettavalla merkinnällä tuetaan kuluttajien ruokavalioon liittyviä tasapainoisia valintoja. Merkinnän käyttöönotto on osoitus alan halusta toimia vastuullisesti omaa toimintaansa kehittämällä.
Uudessa viitteelliseen päiväsaantiin perustuvassa merkintätavassa pakkauksen etupuolelle tulee kuvake, joka kertoo annoksen tai muun elintarviketta tyypillisesti käytettävän määrän kuten kappaleen tai purkin energiasisällön sekä sen prosenttiosuuden aikuisen viitteellisestä 2000 kilokalorin päiväsaannista. Pakkauksen muilla sivuilla kerrotaan kuvakkeilla tai taulukkona vastaavat tiedot sokerista, rasvasta, tyydyttyneestä rasvasta ja natriumista. Pakkauksessa voi olla tiedot myös proteiinista, hiilihydraateista ja kuidusta. Annoskoot ovat teollisuuden yhdessä etukäteen sopimia, jonka vuoksi vertailu eri tuotteiden välillä helpottuu.
Viitteelliseen päiväsaantiin perustuva merkintätapa on yksinkertainen ja informatiivinen tapa kertoa annoksen energia- ja ravintosisällöstä. Kuvakkeilla ja prosenttiluvuilla esitetyt tiedot antavat kuluttajille yhdellä silmäyksellä hyödyllistä tietoa. Uusi merkintätapa on esitetty Suomessa Valtion ravitsemusneuvottelukunnalle, joka pitää merkinnän käyttöönottoa tervetulleena.
Viitteellisen päiväsaantimerkinnän eli GDA:n (Guideline Daily Amount) käyttöönotto perustuu Euroopan elintarviketeollisuusliiton CIAA:n suositukseen. Sen tavoitteena on yhdenmukaistaa pakkausmerkintöjä eri maissa ja varmistaa, että kuluttajilla on helposti omaksuttavaa tietoa päivittäisten ruoka- ja juomavalintojen tekemiseksi. Merkinnän käyttöönotto on mittava satsaus Euroopan elintarviketeollisuudelta.
Uusi merkintä on otettu käyttöön suurimmissa yrityksissä Euroopassa, ja se yleistyy kaikissa EU-maissa vuosina 2007 - 2008. Suomessa merkintä otetaan käyttöön vähitellen uusien tuotteiden lanseerauksien tai pakkausmateriaalien uudistamisen yhteydessä.
Ensimmäiset uudella tavalla merkityt tuotteet tulevat Suomen markkinoille syksyn 2007 kuluessa. Näistä ensimmäisten joukossa ovat Hartwallin juomatuotemerkkeihin kuuluvat Pepsi-tuotteet. Muihin Hartwallin tuotteisiin merkinnät tulevat vuoden 2008 alussa pakkausuudistuksen yhteydessä.