Juomamarkkinoilla tapahtuu liikehdintää. Perinteiset juomaryhmät eivät juuri kasva, vaan kuluttajat kaipaavat uudenlaisia ratkaisuja. Pinnalla ovat erityisesti luonnollisuus, terveellisyys ja keveys. Hartwall uudistaa juomamarkkinaa kahdella innovaatiolla: täysin luonnollisilla Hartwall Jaffa Smoothie –juomilla ja kalsiumpitoisilla, hiilihapotetuilla Hartwall Novelle Calcium –vesillä.
Innovaatio on uutuusarvoltaan merkittävä, kaupallinen tuote- tai palveluratkaisu, joka tarjoaa kuluttajalle selkeästi uuden hyödyn tai edun. Se täyttää kuluttajan tarpeen joko uudella tavalla tai esimerkiksi uuden käyttötilanteen kautta.
Hartwall on juoma-alan innovatiivinen suunnannäyttäjä. Vuosittain yhtiö tuo markkinoille 3-5 todellista innovaatiota ja uusia tuotenimikkeitä yhteensä noin sata. Innovaatioiden tutkimiseen ja kehittämiseen yhtiö investoi vuositasolla noin 1,5 miljoonaa euroa.
"Kuluttajatarpeiden muuttuessa innovaatioiden merkitys myös koko yrityksen toiminnalle kasvaa. Arvioidemme mukaan innovaatioiden osuus liikevaihdostamme on tänä vuonna 10-15 %. Pitkällä tähtäimellä osuus myyntikatteesta on jopa enemmän", Hartwallin toimitusjohtaja Yrjö Närhinen sanoo.
"Innovaatioihin investoiminen on tärkeää juuri nyt, mutta Hartwall on uudistanut juomamarkkinaa läpi koko historiansa. Hartwall on pohjoismaiden ensimmäinen kivennäisvesien valmistaja, toi Hartwall Jaffan markkinoille jo vuonna 1949 ja kehitti long drink –juomat. Uudempia innovaatiotamme ovat mm. maustetut kivennäisvedet, Upcider Natural –siiderit, Hartwall Fenix –hyvinvointijuomat sekä Hartwall Novelle Friss ja Fruity", Närhinen jatkaa.
Kuluttajalähtöisyys innovoinnin ydin
Kuluttajalähtöisyys on kaiken innovoinnin ydin ja kuluttajat ovat mukana kaikissa innovaatioprosessin vaiheissa.
"Strategisella tasolla tutkimme kuluttajamotiiveja ja käyttötilanteita, ostokäyttäytymistä, kuluttamisen ja ostamisen trendejä sekä Suomessa että muualla maailmassa ja tulevaisuuden hiljaisia signaaleja. Konseptitutkimuksissa sekä itse tuote- ja pakkaustutkimuksessa kuluttajat ovat tiukasti mukana ideointi- ja kehitystyössä", Närhinen kertoo.
Innovaation löytäminen vaatii paljon ideoita. Kaikista syntyneistä ja Hartwallille tulleista ideoista kuluttajien keskuudessa tutkitaan noin 300 ideaa vuodessa. Näistä noin sadasta kehitetään tuoteratkaisuja, jotka tutkitaan edelleen konsepteina.
"Parhaillaankin Hartwallilla on meneillään 70 tuotekehitysprojektia. Näistä todennäköisesti muutama lanseerataan tulevina vuosina, osaa ei koskaan", Närhinen sanoo.
Uusia tuotteita Hartwall lanseeraa vuodessa keskimäärin 30 ja uusia tuotenimikkeitä yhteensä noin sata. Varsinaisia innovaatioita näistä on vuositasolla 3-5.
Myös ideoiden keräämiseen Hartwall on kehittänyt uusia ratkaisuja. Hartwallin nettisivuilla toimivan Ideafoorumin kautta kuka tahansa voi jättää oman ideansa arvioitavaksi. Idea voi olla uusi tuote tai palvelu, tapa toimia, pakkaus, markkinointi-idea tai jotain aivan muuta. Parhaan ideat toteutetaan ja ideoijat palkitaan.
Megatrendit luonnollisuus ja terveellisyys innovaatioiden taustalla
Kuluttajatrendeistä maailmanlaajuisesti pinnalla ovat luonnollisuus, terveellisyys ja keveys. Tähän tarpeeseen kuluttajat odottavat uusia ratkaisuja, myös juomia.
"Suomalaisten kuluttajien kaikista juomistilanteista noin neljäsosaan liittyy motiivina luonnollisuus ja terveellisyys. Näitä ominaisuuksia kaivataan yhä useammassa juomaryhmässä, Närhinen sanoo.
Luonnollisuus ja terveellisyys ovat avainsanoja myös Hartwallin kesän innovaatioissa. Hartwall Jaffa –tuoteperhe laajenee aivan uuteen juomaryhmään, kun uudet Hartwall Jaffa Smoothie –juomat tulevat markkinoille.
Smoothiet ovat hedelmistä ja marjoista sekoitettuja, koostumukseltaan pirtelömäisiä, paksuja juomia. Ne on valmistettu sataprosenttisesti hedelmästä, eivätkä sisällä lainkaan lisä- tai säilöntäaineita. Makuja on kaksi: Persikka-Appelsiini ja Mansikka-Banaani. Juomia myydään 0,33 litran annospakkauksissa.
Hartwall Jaffa Smoothiet saapuvat kesällä myös kylmäaltaisiin, kun Hartwall lanseeraa yhteistyössä Ingmannin kanssa kaksi sorbet-jäätelöä. Makuina ovat samat Persikka-Appelsiini ja Mansikka-Banaani.
Raikasta kalsiumia luustosi tueksi
Myös Hartwall Novelle –tuoteperhe laajenee uudenlaisilla tuotteilla. Vesi-innovaatio on maukas, kaloriton ja laktoositon Hartwall Novelle Calcium, josta saa luustolle ja hampaille tärkeää kalsiumia. Yhdestä 1,5 litran pullosta aikuinen saa päivittäin tarvitsemansa määrän eli 800 mg kalsiumia. 0,5 litran pullo puolestaan sisältää kolmasosan päivittäisestä kalsiumin tarpeesta. Makuja on kaksi: Hartwall Novelle Calcium Citrus sekä mangolta ja persikalta maistuva Hartwall Novelle Calsium Hedelmäinen.
Kevytjuomat kasvavat edelleen
Kevytvirvoitusjuomien myynti on kasvanut koko 2000-luvun ajan. Vuonna 2007 kevytvirvoitusjuomien osuus päivittäistavarakaupan virvoitusjuomamyynnistä oli jo 41 %, ja Hartwallin virvoitusjuomamyynnistä peräti 52 % oli kevytjuomia (ACNielsen).
Kevyitä makunautintoja tarjoavat myös makeutetut vedet. Hartwall Novelle Friss –juomat ovat hedelmäsokerilla makeutettuja ja luonnollisilla aromeilla maustettuja makeutettuja vesiä. Kevyt ja luonnollinen juoma sisältää vain 10 kilokaloria desilitraa kohden. Hartwall Novelle Friss –sarja täydentyy kesäksi maukkaalla vadelmavariantilla.
Aivan uutena juomana Hartwallin valikoimiin tulevat PepsiCon H2Oh!-vedet. H2Oh! on maustettu ja kevyesti hiilihapotettu juoma, josta on saatavilla kaksi makua: omenalla maustettu H2Oh! Apple sekä sitruunalla ja limellä maustettu H2Oh! Lemon-Lime.
Suomen johtava sokeriton kolajuoma Pepsi Max tuo puolestaan markkinoille uuden sokerittoman kolamaun. Kuumista salsarytmeistä inspiraationsa saanut raikas Pepsi Max Mojo on maustettu limellä ja mintulla.
Hartwallin innovaatiot kehittävät myös siiderimarkkinaa
Hartwall on myös siiderimarkkinan vahva kehittäjä. Vuonna 2005 lanseeratut Upcider Natural –siiderit olivat markkinoiden ensimmäiset luonnolliset kotimaiset siiderit, jotka mm. Helsinki Beer Festivalin asiantuntijaraati palkitsi kultamitalilla.
Vuoden 2008 alussa Upcider-siiderit uusivat pakkauksensa ja ilmeensä. Uusi vihreä, pitkäkaulainen kierrätysmuovipullo on saanut markkinoilla erinomaisen vastaanoton.
Kesäksi Upcider laajentaa suosittujen kevytsiidereiden valikoimaansa – kesäaikaan jopa puolet kaupan siiderimyynnistä on light-siidereitä. Upciderin light-uutuuksissa Strawberryssä ja Blueberryssä yhdistyvät raikkaan marjaisa makuelämys ja kesäinen keveys. Molemmissa siidereissä on kaloreita vain 30 desilitraa kohden. Uutuudet pakataan puolen litran tölkkiin ja Upcider Light Strawberry lisäksi 0,33 litran lasipulloon.
Lisätietoja:
Oy Hartwall Ab, toimitusjohtaja Yrjö Närhinen, puh. 020 717 2328;
alkoholittomien juomien liiketoimintayksikön johtaja Pasi Kuosmanen,
puh. 020 717 2404;
mietojen alkoholijuomien markkinointipäällikkö Pekka Tola, puh. 020 717 2042;
ulkoisen viestinnän päällikkö Tuija Kleimola, puh. 020 717 2595, tuija.kleimola@hartwall.fi
Kuvat: http://kuvapankki.hartwall.fi