Moi, mitä etsit?
Roberto Sarotton Flores- viinit ovat luonnollisesti matala-alkoholisia, eli niistä ei ole poistettu alkoholia tai laimennettu vedellä. Varhaisen sadonkorjuun ansiosta rypälemehussa on normaalia korkeampi hapokkuus ja normaalia matalampi sokeripitoisuus. Lyhyt kuorikontakti lisää makuun hentoa punaisten marjojen ja hedelmien aromia sekä antaa viiniin kauniin vaalean punaisen värin. Kontrolloitu alkoholikäyminen keskeytetään mikrosuodattamalla, kun viini on saavuttanut halutun, juuri alle 8% alkoholipitoisuuden. Viini lepää terästankeissa pullotukseen asti. Viinissä oleva jäännössokeri tulee luonnollisesti rypäleistä.
Roberto Sarotton Flores- viinit ovat toistaiseksi ainoita italialaisia 8% ei makeita viinejä, joilla on DOC-laatuluokitus (toukokuu 2025).Roberto Sarottolla on Equalitas -vastuullisuussertifionti. Viini on pakattu kevytlasipulloon ja se sopii vegaaneille.
Ruokasuositus:
porsas,
pikkusuolaiset,
pasta,
kana ja kalkkuna
Tuottaja: Roberto Sarotto
Rypäle: Pinot Noir
Väri: Vaaleanpunainen
Maku: Puolimakea, hapokas, vadelmainen, mansikkainen, mausteinen, hennon kukkainen
Alkoholi -%: 8
Tarjoilulämpötila: 6-8
Pullokoko: 0.75l
Pakkaustyyppi: Lasipullo
Saatavuus: Alko (400095)
Hinta: 11,79 €