Sitruuna, raparperi ja ruusu ihastuttavat bellini-cocktailissa
Kesädrinkki 2024 on sitruunainen bellini!
Kesädrinkki 2024 eli sitruunainen bellini sopii täydellisesti kesän kilistelyhetkiin. Sen salainen ase on ripaus ruusua.
Klassikkojuoma bellinissä on yksinkertainen idea: lasin pohjalle lusikoidaan persikkapyreetä ja päälle kaadetaan proseccoa. Tässä kesäversiossa persikka vaihtuu raparperiin ja kuohuvana toimii sitruunainen ja kupliva Corolilla Lemoncello Frizzante -valkoviini. Bellini viimeistellään vielä parilla tipalla ruusuvettä.
Corolilla Lemoncello Frizzante on kupliva ja raikas uutuusviini, joka sopii ihanasti belliniin raparperin seuraksi. Voit käyttää juomassa valmista raparperihilloa tai keittää itse nopean hillokkeen hillosokerista ja raparperista.
Tarjoile sitruunainen bellini kylmänä jääpalojen kera.
Resepti
Kesädrinkki 2024 on sitruunainen bellini
jäitä 2 tl raparperihilloa 1½ dl Corolilla Lemoncello Frizzante -viiniä 2 tippaa ruusuvettä sitruunasiivu
Laita jääpalat viini- tai kuohuviinilasiin. Lusikoi raparperihillo lasiin.
Kaada päälle kupliva viini ja lisää lopuksi ruusuvesi. Sekoita kerran pitkällä lusikalla pyöräyttäen.
Koristele bellini sitruunasiivulla.
Corolilla Lemoncello Frizzante
Corolilla Lemoncello Frizzante on pirskahtelevan kupliva valkoviini. Sitruunaisuus tuo viiniin ihanan raikasta vivahdetta. Drinkkien lisäksi viini on loistava aperitiivi myös sellaisenaan nautittuna.
Vegaaninen viini tulee Espanjan Valenciasta.