• Juomat
• Viinit
• Valkoviinit
• Jacob's Creek Organic Chardonnay

Jacob's Creek Organic Chardonnay

Jacob's Creek Organic Chardonnay on kuiva ja hapokas, maultaan keltaluumuinen, omenainen ja kevyen valkoherukkainen, paahteisella vivahteella viimeistelty. Tämä valkoviini valmistetaan maaliskuussa poimituista rypäleistä, jotka kasvavat luomumenetelmin viljellyillä viinitarhoilla. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan nopeasti ja mehu erotellaan kuoriaineksista, minkä jälkeen se jäähdytetään. Alkoholikäyminen tapahtuu viileässä lämpötilassa, jotta viiniin saadaan säilytettyä runsaat ja raikkaat hedelmäaromit. Osa viinistä käy malolaktisen käymisen ja osa kypsyy sakan päällä normaalia pidempään, mikä tuo viiniin rakennetta ja syvyyttä. Lopuksi viini saa hienostuneen viimeistelyn ranskalaisessa tammessa, joka tuo mukaan paahteisia ja pähkinäisiä sävyjä.
Erinomainen valinta porsaanlihalle, kanalle ja kalkkunalle sekä sieniruoille – erityisesti kermaisille tai paahdetuille annoksille, joissa viinin hapokkuus ja paahteisuus pääsevät oikeuksiinsa.

Ruokasuositus:
porsas, pikkusuolaiset, kana ja kalkkuna, sienet

Tuote Alkossa