Hiilineutraali tuotanto 2023
”Haluamme minimoida tuotantomme ilmastovaikutuksen, ja hiilidioksidipäästöjen vähentäminen on yksi tärkeimmistä vastuullisuustavoitteistamme. Emme halunneet tyytyä sen suhteen vähään, vaan asetimme riman korkealle: tavoitteemme on hiilineutraali tuotanto Lahdessa vuoden 2023 aikana”, kertoo Hartwallin laki- ja yhteiskuntavastuujohtaja Hanna Sivenius.
Ympäristö on huomioitu Hartwallin kotipanimon toiminnassa alusta lähtien.
”Vaikka päästötön tuotanto onkin meille uusi tavoite, on töitä sen eteen tehty jo vuosia ja mukana on iso joukko Hartwallin asiantuntijoita. Kaiken kaikkiaan päästömme ovat jo nyt 60 % vähemmän vuoteen 2018 verrattuna. Olemme koko ajan rakentaneet tuotantoamme ilmastoystävällisemmäksi ja viilanneet prosessejamme älykkäämmiksi", sanoo tuotanto- ja toimitusketjun johtaja Tomi Korte.
Oluesta energiaa: kiertotalouden avulla kohti nollapäästöjä
Ratkaiseva loikka kohti nollapäästöjä on Hartwallin panimon pihalle nouseva biokaasulaitos, jossa energiaa tehdään oluen panemisessa ylijäävästä mäskistä. Lahti Energian kanssa yhteistyössä rakennettu laitos saadaan käyttöön toukokuussa 2023.
”Raaka-aineet kulkevat tehokkaasti pellolta panimolle ja takaisin: biokaasun valmistamisesta yli jäävä aines palautetaan läheiselle pellolle ravitsemaan ohrasatoa. Kypsä mallastettu ohra päätyy takaisin maltaana olutkattilaan”, kertoo Hartwallin tuotanto- ja toimitusketjujohtaja Tomi Korte.
Jo nyt panimolla esimerkiksi vesi, lämpö ja höyry käytetään hyväksi mahdollisimman monta kertaa. Lämpöä otetaan talteen tuotannosta ja käytetään tilojen lämmittämiseen – hartwallilaiset pidetään siis lämpiminä kierrätetyllä lämmöllä.
”Pääsemme nollapäästöihin kehittämällä omia prosessejamme energiatehokkaammiksi ja lisäksi tutkimme uusiutuvien energialähteiden käyttömahdollisuuksia”, Tomi summaa.
Kaikki Hartwallilla käytetty sähkö on päästötöntä ja kaukolämpö saadaan täysin uusiutuvista lähteistä.
”Energiaratkaisujen lisäksi kehitämme omaa toimintaamme ilmastoystävällisemmäksi: jätteestämme 99,8 prosenttia menee kierrätykseen tai uudelleenkäyttöön. Kierrätämme myös kuplat, sillä saamme puolet virvoitusjuomien kuplissa tarvittavasta hiilidioksidista oluen panemisesta”, Hanna paljastaa.
Lahdessa tehdään asiat fiksusti
Lahti on Hartwallin koti. Virkistäviä juomia on valmistettu Hartwallin nykyisellä kotipanimolla reilut 20 vuotta, ja sitä ennen kaupungin keskustassa Mallasjuoman korttelissa vuodesta 1912 alkaen.
Kumppaneina Lahden kaupunki ja Hartwallin panimo satsaavat kestävään teollisuuteen ja kiertotalouteen.
"Keskitymme kimpassa vastuulliseen teollisuuteen ja teemme tiivistä yhteistyötä seudun muiden toimijoiden kanssa. Voimme yhdessä näyttää, että Lahdessa osataan tehdä asiat vastuullisesti ja älykkäästi", paljastaa Hanna.