Hartwall DIY olutjoulukalenteri – 24 olutyllätystä joulukuuhun

Tänä vuonna joulukalenterista ei paljastu tonttukuvia tai maitosuklaata – vaan oluita! Hartwallin itse tehty olutjoulukalenteri sisältää 24 olutta, yksi erilainen jokaiselle jouluaattoa edeltävälle päivälle. Joukossa on niin varsinaisia jouluoluita, alkoholittomia maanantaioluita, pikkulauantain herkkuoluita sekä juhlaoluita pikkujoulusta itsenäisyyspäivään.

Tee se itse -olutjoulukalenteri on täydellinen lahja olutfiilistelijälle: kaverille, isälle, puolisolle – tai itselle. Ja kirsikkana kakun päällä (tai vaahtona oluen päällä): oluiden maistelussa jaettu ilo on paras ilo!

DIY olutjoulukalenteri – näitä tarvitset:

• 24 erilaista olutta. Suosituksemme on listattu alle. Mutta jos joukosta puuttuu oma tai kalenterin saajan suosikki, voit toki koota olutadventtikalenterin akusi mukaan. (Ja kukaan ei kiellä sijoittamasta omaa lempiolutta vaikkapa joka toiseen luukkuun – mutta muista, luukkuja ei saa availla etukäteen!)
• Kori tai laatikko, johon saat koottua oluet.
• Käärepaperia
• Narua tai paketointinauhaa
• Teippiä tai tarroja kääreiden kiinnittämiseksi. Jos käärepaperi on kuviollinen, valmis numerotarra on kätevä tapa merkitä kunkin päivän olut. Yksiväriseen paperiin taas voit merkitä päivät myös itse kirjoittamalla.
• Olutkuvaukset. Jos kokoat kalenterin olutehdotustemme pohjalta, saat tästä alta tulostettua valmiit kuvaukset kustakin oluesta. Printtaa paperit, leikkaa lappuset irti toisistaan ja liite oluen mukana lahjakääreeseen.

Tulosta olutkuvaukset tästä.

Hartwall DIY olutjoulukalenteri – 24 luukkua ja yllätysolutta

Luukku 1: Mattsson Imperial Pils 7,0 %

Vihdoin joulukuu, 24 päivän odotus käynnistyy tästä! Ja tämä pikkulauantai alkaakin ryminällä, sillä Mattsson Imperial Pils on tymäkkä olut, jonka muhkeaa makua täydentävät Herkules-, Saaz- ja Spalter Select -humalien mausteiset, pihkaiset ja jopa ruohoiset aromit. Tämä herkku solahtaa kurkusta alas yllättävänkin helposti. Saatavilla Alkosta.

Minkä kanssa? Mattsson Imperial Pils on joulupöydän rasvaisten kalojen, kuten graavilohen paras kaveri. Ei se tosin kavahda burgeriakaan – varsinainen moniottelija siis!

Luukku 2: Aura Kuningasolut 5,0 %

Joulukuun toinen päivä ansaitsee kuninkaallisen sihautuksen ja naksautuksen. Aura Kuningasolut on tyyliltään punertava Vienna Lager. Puhtaan lagerin perusluonnetta täydentää häivähdys maltaan karamellisuutta. Kuninkaan kruunaa humaloinnin jälkimakuun tuoma yrttisyys sekä kukkaisuus. Kruunu päästä!

Minkä kanssa? Hyvä juustotarjotinolut! Oluen mausteinen humalointi ja karamellisuus sopivat yhteen happaman, pitkään kypsytetyn kovan juuston kanssa. Testaa myös klassisen pipari + sinihomejuusto + viikuna -yhdistelmän kanssa.

Luukku 3: Birra Moretti 4,6 %

Ciao bella, ciao Birra Moretti! Tämä olut tuo palan Italiaa joulukuun kolmanteen. Kyseessä on kullankeltainen premium-lager, jonka maun viimeistelee tasapainoinen humalan katkero. Tiesitkö muuten, että Birra Morettia on tehty jo vuodesta 1859?

Minkä kanssa? No tietenkin pizzan ja pastan! Toisaalta jos joulupöytää mietitään, parhaat makuparit löytyvät perinteisistä laatikoista.

Luukku 4: Lahden Erikois A 5,3 %

Erikoisen hyvää joulukuun ensimmäistä lauantaita! Lahden Erikois A on kullankeltainen, vahva ja täyteläinen täysmallaspohjahiivaolut. Pehmeää, maltaanmakeaa kokonaisuutta sävyttävät hedelmäiset ja kukkaiset vivahteet sekä Saaz-humalan hienostunut mausteisuus.

Minkä kanssa? Perinteiset suomalaisen keittiön herkut: uuni- ja graavilohi, poronkäristys, makkarat ja leipäjuusto.

Luukku 5: Heineken 5,0 %

Yli 150-vuotias, hollantilainen Heineken on kiistatta maailman tunnetuimpia ja rakastetuimpia oluita. Oluen ikoniset tuntomerkit ovat vihreä lasipullo ja etiketin punainen tähti. Heineken 5,0 % on täysmallaslagerin hieman vahvempi, astetta syvempi ja ryhdikkäämpi versio. Kannattaa kokeilla!

Minkä kanssa? Erinomainen kinkunpaisto-olut! Sopii myös joulupöydän alkuruokien, kalapöydän ja laatikoiden kanssa.

Luukku 6: Aura Tumma 5,2 %

Itsenäisyyspäivän juhlistamiseksi nostamme huulille kotimaisen Aura Tumman. Tämä olut on keskiasteisesti humaloitu lager, jonka mausta löytyy aavistus paahteisuutta ja makeaa maltaisuutta. Kun oluen kaataa lasiin, siitä jää runsas ja pysyvä, kermamainen vaahto. Aura Tumma muuten valittiin parhaaksi tummaksi lageriksi Helsingin Sanomien sokkotestissä lokakuussa 2019 – eli vain parasta 104-vuotiaan kotimaamme kunniaksi!

Minkä kanssa? Paras pari pitkään haudutetuille lihapadoille ja paisteille.

Luukku 7: Murphy’s Stout 4 %

Terkkuja Irlannista näin joulukuun seitsemäntenä! Murphy's Stout on aito irlantilaistyyppinen tumma stout-olut, jonka mausta saattaa löytää niin kahvia kuin suklaatakin. Oikein tarkasti kun makustelee, voi paahteisuuden ja silkkisen vaahdon lomasta löytää myös lakritsin vivahteita.

Minkä kanssa? Parhaimmillaan Murphy's Stout on joulusuklaiden tai muiden suklaajälkkärien kanssa. Rohkeampi kokeilee olutta myös runsaiden patojen makuparina ja lorauttaa hiukan olutta myös padan yhdeksi ainesosaksi.

Luukku 8: Lapin Kulta 5,2 %

Kahdeksannesta luukusta paljastuu klassikkojen klassikko: Lapin kulta, kavereiden kesken Lappari. Tämä suomalaisten suosikkiolut saa ainutlaatuisen, pohjolan raikkaan makunsa suomalaisista raaka-aineista. Nauti jääkylmänä lasipullosta vaikkapa joulusaunan yhteydessä!

Minkä kanssa: Joulupöydän kalat maistuvat varmasti entistä paremmalta tämän oluen kera. Kokeile myös tulisen ruoan tai vaikkapa hodarin parina.

Luukku 9: Krusovice Royal Dark Lager 3,8 %

Ysiluukun takana lymyilee tumma tsekkiläinen lager-olut. Krušovice Royal Dark Lager on yhdistelmä pehmeyttä, hennon karamellisia ja paahdettuja maltaita sekä miellyttävää katkerointia. Krušovice-oluet ovat laatuoluita, joilla on pitkät perinteet: The Royal Brewery of Krušovice -panimo on valmistanut oluita pienessä böömiläisessä kylässä Prahan lähellä jo yli 400 vuoden ajan, ja nämä oluet ovatkin kotimaansa myydyimpiä. Suomessa saatavilla hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Minkä kanssa? Sopii erinomaisesti joulukinkun palanpainikkeeksi. Muista: kyseinen oluttyyli kannattaa tarjoilla viilennettynä, 10–14-asteisena. Huoneenlämpöinen pullo viilenee jääkaapissa sopivaan lämpötilaan noin tunnissa.

Luukku 10: More Brewing Lager 0,0 %

Jo 10 päivää joulukuuta takana! Päivän luukusta paljastuu alkoholiton More Brewing Lager. Tämä joka tilanteeseen sopiva juoma on kehitetty ilman kompromisseja käyttäen perinteisiä oluen raaka-aineita: vettä, maltaita, hiivaa ja humalaa. More Brewing Lagerin mausta löydät niin miellyttävän kukkaista aromia kuin persikkaisia vivahteitakin.

Minkä kanssa? No siis, tämähän sopii alkoholittomana ihan jokaiseen tilanteeseen!

Luukku 11: Lagunitas LSS 7,5 %

Tämä lauantai on herkkua täynnä! Lagunitas A Little Sumpin’ Sumpin’ on jenkkiläistä craft-kulttuuria parhaimmillaan, sillä brändi on saanut alkunsa kalifornialaisesta yhden miehen autotallipanimosta. Tämä American Wheat Ale on oranssinkultainen ja kauniisti hohtava, ja sen maku on trooppinen sekoitus limeä, kookosta ja ananasta sekä vasta leikattua villikukkaa. Oluessa on IPAmainen humalointi, mutta maku on hämmentävän pehmeä – väitämme, että tästä pitävät myös ne lagerin ystävät, jotka eivät yleensä ole IPA-oluiden fanikuntaa. Saatavilla Alkosta.

Minkä kanssa? Parhaimmillaan rasvaisten ruokien kuten possun ribsien tai tuplapekoniburgerin kanssa.

Luukku 12: Guinness Draught Stout 4,2 %

Iloiset terveiset Irlannista! Guinness Draught Stout on makumenolippusi tunnelmalliseen irkkupubiin. Ikoninen dry stout -olut tunnetaan lähes mustasta väristä, rikkaasta ja kermaisen samettisesta mausta, runsaasta humaloinnista sekä valkoisesta vaahtohunnusta. Omintakeisen vaahdon saa aikaan tölkin sisällä oleva patentoitu typpikapseli. Fun fact: Kuningatar Elisabeth myönsi kapselille vuonna 1991 teknologiapalkinnon. Samassa kilvassa ilman palkintoa jäi Internet. Cheers to that! Tai "sláinte", kuten se iiriksi kuuluu.

Minkä kanssa? Konvehtien naposteluun! Muista: Guinness on parhaimmillaan reilusti viilennettynä, 5–7-asteisena. Sopii myös esimerkiksi kirsikkabrownien leivontaan.

Luukku 13: Lahden Erikois Vehnä 5,0 %

Wanha olutsananlaskumme kuuluu: lämpöiset vehnäset pöytään ja viileät lasiin. Lahden Erikois Vehnä on oljenkeltainen saksalaistyylinen täysmallasvehnäolut. Se on maultaan reilun hedelmäinen ja raikas, ja maltillisesti katkerohumaloidussa maussa on vivahteita banaanista, vaniljasta ja hunajamelonista. Oluessa on runsas ja pehmeä suutuntuma.

Minkä kanssa? Hyvä makupari esimerkiksi miedoille kanaruoille, sushille, äyriäisille ja vuohenjuustolle.

Luukku 14: Aura Pils 5,0 %

Tiistai ja joulukuun 14. päivä paljastavat luukustaan astetta rapsakamman kaverin: Aura Pilsin. Tämä suodattamaton täysmallasolut tuo palasen kesäiltaa Aurajoen rannoilla joulukuun pimeyteen. Oluessa on moniulotteinen saksalaistyyppinen ja yrttisen raikas makumaailma, joka saa loppuhuipennuksen humalien maltillisesta, mutta mukavan rapeasta katkeruudesta.

Minkä kanssa? Pils-oluet ovat omiaan joulupöydän kalojen kaverina, mutta sopii Aura Pils myös vaikkapa joulusaunaan virkistäjäksi.

Luukku 15: Lahden Erikois NEIPA 5,5 %

Taas on keskiviikko eli pikkulauantain herkkuoluen aika! Makuaistin räjäyttävää herkkua tällä kertaa tarjoilee Lahden Erikois NEIPA. Mehukkaan keltainen ja samea täysmallasolut on pullollaan kypsien trooppisten hedelmien, kuten ananaksen, mangon ja appelsiinin mehevyyttä. NEIPA-oluet ovat jo jonkin aikaa olleet oluttrendien kärkikahinoissa. Jos et siis ole vielä hypännyt tämän trendin aallon harjalle, kannattaa nämä kuohut ottaa haltuun!

Minkä kanssa? Yhdistä hedelmäiset toisiinsa: kokeile olutta esimerkiksi appelsiinikanan tai raikkaan sitruunapiirakan kanssa.

Luukku 16: Mattsson Double Juicy IPA 8,0 %

16. luukusta paljastuu todellinen hedelmäpommi, nimittäin trooppinen ja mehukas Mattsson Double Juicy IPA. Kyseessä on hieman vahvempi versio tällä hetkellä kovassa hypessä olevasta NEIPA-oluttyylistä. Tiesitkö, että nämä hittioluet ovat alun perin kotoisin USA:n Vermontista New Englandin alueelta ja saavat tästä myös nimensä (New England IPA)?

Minkä kanssa? Makeaan taipuva olut saa sopivaa vastapainoa suolaisesta ruoasta. Testaa Double Juicya esimerkiksi joulun harjoituskinkun kanssa tai yhdistä villisti sinihomejuustoon.

Luukku 17: Lapin Kulta PURE 4,5 %

Täysmaltainen Lapin Kulta Pure on perinteisen Lapparin gluteeniton luomuversio. Olut on valmistettu luomuhumalasta ja suomalaisesta täysmallasohrasta, ja pantu Salpausselän soraharjujen suodattamaan pohjaveteen. Tämä olut puree – hyvällä tavalla. Vinkki! Viilennä olut 6–8-asteiseksi ja kaada hiljalleen lasiin. Näin pinnalle syntyy tuhti vaahtokukka, joka säilyttää luomuoluen ainutlaatuiset aromit.

Minkä kanssa? Vaalean kalan ja kasvisruokien kanssa. Hyvä makupaletin puhdistaja ja kombo myös mausteisten ja tulisten ruokien kanssa. Laita korvan taakse, jos kaipaat välipäivinä vaihtelua jouluruoille.

Luukku 18: Lagunitas IPA 6,2 %

18. luukku aukeaa, ja sen takaa löytyy todellinen jenkkicraft-klassikko: Lagunitas IPA. Tämä USA:n myydyin IPA on ollut saatavilla jo vuodesta 1995 asti – jo kauan ennen IPA-oluiden suurinta suosiota siis. Oluen tuoksusta saatat löytää sitrusta, marjaa sekä kukkaisuutta ja makupuoli tarjoilee sitrusta sekä makeaa karamellisuutta miellyttävällä katkerolla aateloituna.

Minkä kanssa? Tämä IPA toimii totta kai periamerikkalaisen burgerin kanssa, mutta myös tulinen aasialainen ruoka on oiva makupari tälle klassikolle.

Luukku 19: Newcastle Brown Ale 4,7 %

Kun jouluun on enää viisi päivää, on jo lupa lasketella vahvemmin joulutunnelmaan. Tunnelmanluojaksi sopii aito englantilainen ale-olut. Newcastle Brown Ale on perinteikäs ja ikoninen olut, jota on valmistettu vuodesta 1927. Se on Ison-Britannian myydyin pullotettu premium-ale, jota viedään yli 40 maahan, ja onhan sen logo myös koristanut aikanaan kotikaupunkinsa jalkapalloylpeyden Newcastle Unitedin pelipaitoja. Väriltään olut on punertavan ruskea ja maultaan täyteläinen ja hieman makea. Saatavilla Suomessa hyvin varustelluista ruokakaupoista.

Minkä kanssa? Hyvä vaihtoehto kinkkuolueksi.

Luukku 20: Heineken 0,0 %

Maanantaina siemaillaan taas alkoholitonta olutta. Siihen tarkoitukseen sopii Heineken 0,0 %. Kyseessä on raikas ja ryhdikäs lager, joka valmistetaan tinkimättä alkuperäisen version laadusta. Ja kyllä, tämä on se olut, jota juotiin tv-mainoksissa kuntosalillakin. Alkoholiton Heineken mahdollistaakin olutelämyksen milloin vain. Tiesitkö, että alkoholitonta olutta tarjotaan usein maratonin maalissa palautusjuoman tapaan? Nautiskele siis maanantaiolut vaikka saunalenkin jälkeen ja testaa, kuinka ”palautusjuoma” potkii.

Minkä kanssa? Jos aattoperinteisiisi kuuluu mummon kyyditseminen kotiin, tämä on jouluoluesi.

Luukku 21: Sol 4,5 %

Tänään on talvipäivänseisaus eli vuoden lyhyin päivä. Kun aurinko on alimmillaan, nostetaan taivasta kohti tuttu meksikolainen aurinko – Sol. Tämä lager onkin kuin kulaus auringonpaistetta: kevyt, helppo ja raikkaan sitruksinen. Legendan mukaan Sol sai nimensä siitä, kun panimomestari pullotti olutta ja aurinko pilkisti verhojen takaa valaisten lasipullot.

Minkä kanssa? Sol on parhaimmillaan hyvin jäähdytettynä limesiivun kera ja se maistuu tietysti autenttisen meksikolaisen ruoan, kuten tacojen, kanssa. Maistuisiko meksikolainen esimerkiksi pikkujouluissa tai uutenavuotena?

Luukku 22: Krusovice Royal Pale Lager 5,0 %

Joulupukki on jo kulman takana! Nyt vietetään viimeisiä pikkujouluja (sanan täydessä merkityksessä), joten tässäpä pikkujouluolut viimeisillekin villahousujuhlijoille. Tsekkiläinen Krušovice Royal Pale Lager on kullankeltainen ja raikkaasti humaloitu lager-olut. Tuoksultaan se on maltainen ja maultaan keskitäyteläinen, pehmeän katkera ja hyvin tasapainoinen. Saatavilla hyvin varustelluista ruokakaupoista. Na zdraví eli kippis!

Minkä kanssa? Nappivalinta joulun kalapöytään.

Luukku 23: Mattsson Imperial Porter 7,0 %

Aatonaatto polkaistaan käyntiin samettisen mustalla oluella – ja sehän natsaa sopivasti vuoden pimeimpään aikaan. Mattsson Imperial Porter on tumma, muhkea ja silkkinen olut, joka on saanut kypsyä kellarissa kiireettä. Oluen maussa on maltaan paahteisuutta ja tummaa suklaata. Koko komeuden kruunaa tiivis luonnonvalkoinen vaahtokukka. Saatavilla Alkosta.

Minkä kanssa? Liha- ja pataruoat sekä savustetut ruoat. Erinomainen pari myös tummalle suklaalle ja muille suklaajälkiruoille.

Luukku 24: Lahden Erikois Joulu 4,7 %

Vihdoin – jouluaatto! Viimeisestä luukusta paljastuu tietenkin perinteinen jouluolut. Lahden Erikois Jouluolut on tumma, keskitäyteläinen ja samettinen täysmallasolut. Maussa on aitoa joulun tunnelmaa: tummaa suklaata, jopa kypsää luumua, lempeää kahvia, paahteisuutta ja pieni jälkimakeus. Rauhaisaa ja hyvää joulua!

Minkä kanssa? Täydellinen seuralainen joulupöydän antimille, pehmeille ja maukkaille juustoille, tummalle suklaalle sekä muille suklaisille jälkiruoille.

Asiantuntijoina jutussa Hartwallin tuotepäälliköt Ari Nykänen, Juhani Mertsalmi, Ville Alanko ja Pekko Koski.