Makupari: Dopff Riesling Cuvee Europe & jättikatkarapupasta
Maukkaat kala- ja äyriäisateriat sekä herkulliset valkoviinit kuuluvat yhteen. Vedet kielelle herauttavat äyriäisateriat suorastaan hykertelevät sitruunaisen ja hapokkaan Alsacen valkoviinin kera.
Sitruunaisuutta äyriäisille!
Äyriäisruoissa sitruunaisuus ja raikkaus on keskiössä. Alsacesta tulevat viinit ovat oikeita kalapöydän moniottelijoita, sillä ne sopivat moninaisille kala-aterioille. Dopff Riesling Cuvee Europen hapokkuus sopii nätisti hedelmäsattumia sisältävän pastan raikkauden kanssa. Rieslingin sitrusaromisuus tukee kokonaisuutta ja mineraalisuus komppaa äyriäisten makua hienostuneesti.