Roberto Sarotto Barbera d´Alba Elena

31 ⁹⁰

0.75 l

Langhen kukkuloilta tuleva täyteläinen Barbera-punaviini, jossa runsaus ja eleganssi ovat tasapainossa.

Viini tulee Langhen tunnetulta viinialueelta Piemontesta, Pohjois-Italiasta. Alueen hienojakoinen maaperä koostuu pääasiassa savipitoisesta ja kalkkipitoisesta merkelistä. Maaperä tarjoaa Barbera-rypäleelle hyvät kasvuolosuhteet ja tukee viinin runsaan, moniulotteisen ja tasapainoisen luonteen muodostumista.

Viini on omistettu Roberto Sarotton toiselle tyttärelle Elenalle. Langhen viinialueen Barbera-rypäleistä valmistettu viini kuvastaa rypälelajikkeen runsautta ja eleganssia sekä huolellista viininvalmistusta. Täyteläisyys, raikas hapokkuus ja tammikypsytyksen tuoma pehmeys muodostavat harmonisen kokonaisuuden.

Rypäleet korjataan syyskuun lopulla. Viini käy lämpötilasäädellyissä olosuhteissa, minkä jälkeen pitkä kuorikontakti syventää rakennetta ja aromeja. Viini kypsyy noin 12 kuukautta 225 litran amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Tarjoa 16–18 °C:ssa riistapastan, uunilasagnen, tattirisoton, haudutetun punaisen lihan, riistaruokien tai pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa.

Ruokasuositus:
nauta, grilli, seurustelu, juusto

Tuotetiedot

Tuottaja: Roberto Sarotto

Rypäle: Barbera

Väri: Syvänpunainen

Makutyyppi: roteva & voimakas

Maku: Erittäin täyteläinen, tanniininen, tumman marjainen, mehevä, luonteikas

Alkoholi -%: 15.5

Tarjoilulämpötila: 16-18

Pullokoko: 0.75l

Pakkaustyyppi: Lasipullo

Saatavuus: Alko (903883)