Freixenet uskoo vahvasti siihen, että elämästä kuuluu nauttia. Ajattelutapaan saattaa vaikuttaa se, että tila sijaitsee keskellä kauneinta Espanjaa Penedèsin kukkuloilla, elämää sykkivän Barcelonan lounaispuolella.

Ja mikäpä olisikaan parempi tapa nauttia elämästä kuin juhlistaa niin pieniä kuin suuriakin iloja kuohuviinin kera. Korkin poksahdus ja ensimmäisen siemaisun kupliva kihelmöinti kielellä ovat kuin alkusoitto onnistuneeseen juhlaan. Iloisesti tanssivat kuplat tekevät niin isosta kuin pienestäkin juhlasta hauskemman ja mieleenpainuvamman.