Oliivit, jotka katoavat kulhosta! Koukuttavat sitruuna-valkosipulimarinoidut oliivit syntyvät helposti vain sekoittamalla ainekset yhteen.

Mikä tekee tapaspöydästä toimivan? Runsaus, vaihtelevuus – ja se, että jokainen kulho houkuttelee maistamaan vielä yhden.

Marinoidut oliivit ovat juuri tätä: naposteltavaa, johon tulee palattua uudelleen ja uudelleen. Kun oliivit saavat tekeytyä rauhassa sitruunan, valkosipulin ja oliiviöljyn kanssa, syntyy raikas, pehmeä ja sopivasti aromikas makujen sekoitus, joka ihastuttaa ja koukuttaa.

Parasta tässä reseptissä on sen vaivattomuus. Sekoitat vain ainekset yhteen ja annat ajan hoitaa loput. Tätä on pakko testata!

Resepti

Sitruuna-valkosipulimarinoidut oliivit

noin 3–4 dl erilaisia laadukkaita oliiveja 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä ohuina viipaleina 1 rkl punaviinietikkaa 1/2 sitruunan kuori hienona raasteena 2 tl sitruunamehua 1/2 tl kuivattua basilikaa

Värikäs tapaspöytä sitruuna-valkosipulimarinoiduilla oliiveilla

Sekoita kaikki ainekset kulhossa sekaisin.
Peitä tuorekelmulla ja siirrä tekeytymään jääkaappiin vähintään muutamaksi tunniksi, mielellään yön yli.

Muut tapasreseptit

Tapasresepti: Gambas al ajillo

Gambas al ajillo on yksi tunnetuimmista espanjalaisista tapaksista. Tässä klassikossa yhdistyvät valkosipuli, chili, oliiviöljy ja mehevät katkaravut. Lopputuloksena yksinkertainen, mutta täynnä makua oleva herkku, joka vie suoraan Espanjaan.

Patatas bravas sitruunamajoneesilla

Patatas bravas on erittäin suosittu espanjalainen tapasruoka. Rapeiksi paistetut perunat, täyteläinen tomaattikastike ja raikas sitruunamajoneesi muodostavat kokonaisuuden, joka syystäkin on tapaspöydän klassikko.

Klassinen tapas syntyy laadukkaista raaka-aineista

Pan con tomate on espanjalainen tapas, jossa yksinkertaiset raaka-aineet pääsevät oikeuksiinsa. Rapea leipä, mehukas tomaatti ja suolainen manchego tekevät tästä tapaspöydän klassikon.

Tapaspöydän helpoin hitti – sitruuna-valkosipulimarinoidut oliivit

Marinoidut oliivit kruunaavat tapaspöydän